蛋黃卵磷脂  

中文名稱：  蛋黃卵磷脂  

英文名稱：  Lecithin  

質量標準：  企業標準  

貯藏條件：  磷脂類產品易吸潮，須密封儲運，陰涼干燥處保存  

來源：  雞蛋黃  

包裝：  凈重20公斤/箱，分5kg×4袋及10Kg×2袋兩種規格  

性狀：  類白色或淡黃色的粉末或蠟狀固體      

用途：  蛋黃卵磷脂采用生物提取技術，從天然綠色無污染雞蛋原料中提取面成，完全去除了蛋黃中的膽固醇和甘油三脂，完好地保存了蛋黃中豐富的營養成份，是極佳的保健食品及藥品原料。

蛋黃卵磷脂屬于動物性卵磷脂，與人體有天然的“親和性”，極易被 人體吸收，蛋黃卵磷脂與大豆卵磷脂相比，其PC及不飽和脂肪酸含量高。對于改善高血脂癥，抑制動脈硬化和血栓發生、抗脂肪肝、改善記憶力、強化神經傳遞系統活性有顯著作用。